Ontdek de wijnen van Japan en hun unieke manier om druiven te kweken. Maak een virtuele wijnreis door China, proef hun witte Cabernet Sauvignon en veel meer interessante wijnsoorten. Neem een kijkje bij wijnproducerende landen in het Midden-Oosten zoals Libanon, Israël en andere hoeken van deze regio.
Tijdens deze reeks leer je:
- ligging, klimaat en bodem van elk land
- druivensoorten en hun eigenschappen
- wijnproductieprocessen
- wijnen uit diverse streken analyseren: visueel, olfactief, gustatief
- conclusie trekken en formuleren over de wijn
- passend gerecht selecteren per wijn
- je eigen wijnkaart opstellen
Proefwijnglazen (klein formaat) en handdoek meebrengen
Deze cursus heeft geen instapvoorwaarden, toch is kennis van wijnproductieprocessen welkom.