Lesinhoud
De Italiaanse keuken is meer dan pasta en pizza alleen. Denk maar aan lekkere hapjes, smaakvolle salades, rijke soepen, romige risotto’s, geurige stoofpotjes en tongstrelende desserts en ijsjes. De Italiaanse keuken is een keuken die wordt gekenmerkt door eenvoud en pure smaken. Elke regio heeft typische streekgerechten met zijn eigen lokale producten zoals groenten en fruit, vlees, vis, schaal of schelpdieren, kruiden, noten en kazen. In deze workshop verkennen we verschillende regio’s met z’n gerechten en producten. We bereiden antipasti (hapjes), primo (pasta), secondo (vlees of vis), contorno (bijgerecht) en dolci (desserts). Verse pasta maken staat zeker en vast op het menu.
De deelnemer dient schort, vaatdoek, 2 keukenhanddoeken, snijplank, mes, dunschiller en bewaardoosjes mee te brengen naar de les.
Instapvoorwaarden
Deze cursus heeft geen instapvoorwaarden
Prijs
€ 40
